Bovine Rennet Wey

Bovine Rennet Wey

Reno bovino Wey

Marca: R-Biopharm

Catálogo: 5171BRW

Aplicação: Teste Rapido

Descrição: O soro de coalho bovino (BRW) é um subproduto de baixo preço da produção de queijos a partir de leite bovino, do qual a maioria é comercializada em pó (BRWp). Devido ao seu baixo preço, a mistura fraudulenta com o leite bovino com preço mais alto e especialmente com o leite de outras espécies (por exemplo, cabra, ovelha) e fontes (por exemplo, soja, amêndoa) é economicamente atraente. No entanto, isso é ilegal, perigoso para consumidores alérgicos e pode levar a problemas de qualidade em produtos finais, como iogurte e fórmulas para bebês.